14 ventajas y desventajas de trabajar en Buffalo Wild Wings

Si está considerando trabajar en Buffalo Wild Wings o en su carrera profesional, probablemente apreciará información exclusiva sobre los aspectos positivos y negativos de trabajar allí.

Fundada en 1982 y una exitosa cadena de franquicias desde principios de los años 90, BW3 puede ofrecer mucho a sus empleados y clientes.

Los puestos disponibles pueden variar desde personal de cocina de nivel inicial hasta puestos de gestión de nivel superior.

Con más de 1,000 sucursales en todo Estados Unidos, así como numerosas sucursales internacionales, Buffalo Wild Wings tampoco muestra signos de pérdida de popularidad.

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Ventajas de trabajar para Buffalo Wild Wings
Desventajas de trabajar para Buffalo Wild Wings
14 ventajas y desventajas de trabajar en Buffalo Wild Wings – Tabla resumen
¿Deberías trabajar para Buffalo Wild Wings?

Ventajas de trabajar para Buffalo Wild Wings

Trabajar para una empresa exitosa como Buffalo Wild Wings A menudo puede ayudar a los empleados a aprender más sobre la industria de la restauración y el servicio.

Los empleados también recibirán una valiosa formación a través de BW3, que puede beneficiar sus carreras en restaurantes o su empleo en otros campos relacionados.

1. Fuerza laboral diversa e inclusiva

Uno de los atributos positivos más consistentes que se mencionan de BW3 es la cultura de la empresa y su deseo de tener una fuerza laboral diversa y enérgica.

Innumerables empleados, pasados y presentes, elogian a sus compañeros de trabajo.

También describen cómo BW3 fomenta la camaradería y el trabajo en equipo.

Centrarse en la formación y el apoyo a los empleados también es un principio importante de la empresa.

Cuando los empleados están adecuadamente preparados y alentados a trabajar como equipo, en lugar de sólo como individuos, se cultiva un sentido de familia.

2. Amplias oportunidades de capacitación y desarrollo de habilidades

En Buffalo Wild Wings, se anima a los empleados a aprender todo lo que puedan sobre todos los puestos y operaciones del restaurante.

En teoría, cuanto más sepan los empleados, mejor preparados estarán para sus turnos.

Una mayor formación y conocimiento sobre la empresa también ayudan a crear un sentido de pertenencia y propiedad.

Con BW3, la formación y el conocimiento avanzado de la empresa son componentes clave para tener empleados exitosos, de arriba a abajo.

3. Gran Organización de Empresas y Restaurantes

Buffalo Wild Wings también recibe muchos elogios positivos por sus principios organizativos y operativos tanto para la empresa como para los restaurantes individuales.

Los empleados han declarado que sienten que la empresa dedica una cantidad sustancial de su tiempo a considerar los numerosos escenarios que un restaurante exitoso deberá abordar.

Las políticas y la capacitación de la empresa están diseñadas para brindarles a los empleados las herramientas y las respuestas que necesitan para afrontar con éxito sus trabajos también.

Además, muchas de las decisiones que se toman a nivel de empresa se basan en experiencias pasadas en restaurantes o en conocimientos desarrollados sobre la industria de la restauración.

Evitar errores comunes y problemas bien conocidos es fundamental para el éxito a largo plazo y BW3 parece tener una visión bien definida del éxito.

4. Comida gratis o con descuento

Desde el punto de vista del empleado, la comida gratuita o de costo reducido es importante tanto para el presupuesto financiero como para la gestión del tiempo.

Muchos empleados descubren que comer en el trabajo les ahorra tiempo y dinero.

Poder comer en el trabajo con descuento también da a los empleados más incentivos para probar toda la comida y desarrollar sus propias opiniones.

Las recomendaciones de un servidor pueden resultar un factor decisivo para la decisión de un cliente.

5. Gestión de apoyo

Numerosos empleados de BW3 también han elogiado a sus directivos, destacando especialmente la actitud relajada de gran parte de la empresa.

Se ha observado que los gerentes son flexibles y comprensivos con las necesidades de los empleados, tanto a corto como a largo plazo.

También se les ha descrito como accesibles y disponibles en el trabajo.

Muchos también han sido descritos como dispuestos a ayudar durante épocas especialmente estresantes o ocupadas.

6. De ritmo rápido y con gran potencial de ingresos

Buffalo Wild Wings es un restaurante siempre concurrido, conocido por su deliciosa comida y su ambiente relajado.

Como camarero, es útil ser extrovertido y enérgico, además de agradable con los clientes.

Muchos clientes están allí para comer y ver a su equipo deportivo favorito, por lo que los empleados pueden encontrarse interactuando con un grupo de clientes durante un par de horas.

Estas interacciones prolongadas pueden funcionar bien para ayudar a construir una buena relación y generar dinero extra para propinas.

7. Ambiente de trabajo divertido y emocionante

Con numerosos concursos deportivos en los televisores y música animada sonando en los parlantes, BW3 es muy parecido a una fiesta ininterrumpida en el portón trasero.

Como resultado, la mayoría de los clientes que se dirigen al restaurante están dispuestos a comer, beber y divertirse.

Al menos mientras su equipo esté ganando.

Para los empleados, el entusiasmo y la energía de la multitud se convierten en su propio estímulo.

Además, se anima a la mayoría de los empleados a animar a los equipos como parte de una interacción exitosa con los clientes.

En resumen, trabajar para Buffalo Wild Wings puede ser un puesto enérgico y gratificante por más de un motivo.

Desventajas de trabajar para Buffalo Wild Wings

Por supuesto, por cada cosa positiva puede haber algo negativo.

Afortunadamente, los aspectos positivos parecen superar a la mayoría de los negativos en BW3.

De todos modos, hay algunas condiciones o situaciones que pueden hacer que el trabajo sea más desafiante o potencialmente insostenible para algunos.

1. Mucho que aprender y recordar

Para algunos, la formación inicial y el aprendizaje de los aspectos básicos del trabajo pueden parecer extensos y difíciles de gestionar.

En verdad, hay mucho que aprender y dominar para tener éxito, sin importar el puesto.

De todos modos, la mayoría de la gerencia entiende que el aprendizaje es continuo y que pueden requerirse sesiones de capacitación adicionales para que todos los empleados se pongan al día.

2. Trabajo duro y largas horas

Cualquiera que haya trabajado alguna vez en el sector de servicios, especialmente en un restaurante concurrido, le dirá lo físicamente agotador que puede ser cierto trabajo.

Cargar bandejas pesadas y estar de pie durante largas horas puede pasar factura.

Se espera que los empleados de Buffalo Wild Wings puedan mantener excelentes relaciones con los clientes en el proceso.

Los trabajadores de BW3 también experimentarán algunos turnos de cierre nocturnos.

Muchos lugares no cierran sus puertas a los clientes hasta la medianoche.

Los empleados a menudo terminan sus tareas de cierre a altas horas de la madrugada.

Por supuesto, los empleados reciben una compensación adecuada por su tiempo trabajado, y más horas también significan más propinas potenciales.

3. Los clientes pueden ponerse alborotadores

BW3 a menudo se centra en los deportes, que pueden ser un excelente catalizador para mantener un estado de ánimo optimista y enérgico.

Sin embargo, para algunos fanáticos, el alcohol y un equipo perdedor pueden arruinar el estado de ánimo hasta el punto de resultar molestos para los demás.

El personal de barra y de servicio debe gestionar con éxito a las personas y las personalidades, así como recordar los pedidos y las solicitudes de los clientes.

Encontrar el equilibrio adecuado entre compromiso y servicio puede ser a veces una tarea complicada.

4. Las actitudes corporativas influyen en la gestión

Buffalo Wild Wings ha crecido hasta convertirse en una empresa increíblemente exitosa, tanto en tamaño como en reputación.

Muchos empleados, especialmente en el sector directivo, están trabajando duro para seguir aprovechando los éxitos anteriores.

Como resultado, numerosas políticas, procedimientos y expectativas de la alta gerencia pueden influir en gran medida en las acciones de la gerencia a nivel de tienda.

Esto puede llevar a tomar algunas decisiones que parezcan menos relacionadas con las necesidades individuales y más con las necesidades de la empresa.

5. Los camareros y el personal del bar suelen depender de las propinas

La mayoría de los trabajadores de restaurantes entienden que las propinas de los clientes son la forma en que la mayoría de los empleados realmente se ganan la vida.

Por supuesto, el pago por hora está ahí, pero el potencial de ganar dinero real generalmente reside en qué tan bien se sienten tratados los clientes.

Si un empleado no tiene experiencia o se encuentra en un puesto en el que no recibe propinas con tanta facilidad, los cheques de pago quincenales podrían no ser lo suficientemente sustanciales.

Trabajar y ganar una buena propina tampoco está garantizado.

Si buscas dinero garantizado, un trabajo en un restaurante puede no ser lo adecuado.

6. La rotación de personal puede ser alta

Como hemos señalado, el trabajo en un restaurante a veces es duro y exigente.

Muchos empleados esperanzados pueden darse cuenta después de algunas semanas de que el trabajo es demasiado duro para ellos o que el salario no es lo suficientemente consistente.

Dado que BW3 puede ser un lugar de trabajo exigente física y mentalmente, la rotación de personal es relativamente común.

Conocida como tasa de rotación, la mayoría de las industrias miden la frecuencia con la que pierden empleados actuales y contratan nuevos.

En la industria de la restauración, la tasa de abandono promedia alrededor del 75%.

A modo de comparación, la mayoría de los empleos del sector privado experimentan una rotación inferior al 50%.

7. No hay suficientes oportunidades de progreso

Aunque esta queja puede tener su origen en sentimientos personales, algunos ex empleados han mencionado dificultades para avanzar en la empresa.

Especialmente desde el punto de vista de algunos trabajadores de largo plazo, el ascenso en la carrera profesional a menudo parece estancarse en cierto punto.

Lamentablemente, este es un estribillo común entre muchos empleadores corporativos grandes: a menos que hayas trabajado en administración anteriormente, no tendrás la experiencia para conseguir un trabajo en administración.

El empleado termina atrapado en una situación sin salida.