| Estadísticas clave del gerente de hospitalidad | |
|---|---|
| Salario promedio/año | $40,770 |
| Salario medio/hora | $19.60 |
| Educación | Más de 4 años |
| Perspectivas de empleo | 11% |
| Total de empleados | 44,200 |
Si tienes don de gentes y eres una persona con facilidad para resolver problemas, entonces quizás te interese convertirte en gerente de hostelería.
Necesitarás ser una persona extrovertida, ya que pasarás gran parte de tu tiempo tratando con clientes o invitados.
También necesitarás ser un trabajador eficaz, capaz de realizar una tarea de manera rápida y eficiente y también capaz de motivar a otros miembros del personal.
Cuando te conviertes en gerente de hospitalidad, hay muchos campos diferentes en los que puedes trabajar.
Por ejemplo, podrías trabajar en un hotel, un restaurante, un casino o incluso en un crucero.
Muchas personas que trabajan en los niveles más altos del sector hotelero tienen experiencia en más de una industria.
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Requisitos de formación para convertirse en gerente de hostelería
Para empezar a trabajar en el sector hotelero no es necesario tener un título universitario.
Dependiendo del estado en el que viva, es posible que necesite completar licencias u obtener certificación para ciertos tipos de trabajo.
Por ejemplo, si quieres trabajar en un casino es posible que necesites un certificado para trabajar en la industria del juego.
Trabajar con alimentos requiere certificación, al igual que servir alcohol.
Si tiene ambiciones de convertirse en gerente de hospitalidad, obtendrá las mejores oportunidades al completar una licenciatura de cuatro años en administración de hospitalidad, una licenciatura en turismo o un área relacionada.
Alternativamente, puedes obtener una licenciatura en una escuela especializada en hostelería.
Muchas de estas escuelas ofrecen programas de uno y dos años en áreas como gestión de alojamiento, servicio y preparación de alimentos, venta de entradas y turismo.
Cuando decides convertirte en gerente de hospitalidad, el mejor punto de partida es un trabajo de nivel inicial.
Trabajar para una organización grande como un hotel del centro de la ciudad o un casino te brindará muchas oportunidades de trabajar en diferentes sectores, así como oportunidades de ascenso.
Trabaje duro y haga saber a sus supervisores sus intenciones profesionales.
Descripción del puesto de gerente de hospitalidad
Un gerente de hospitalidad trabaja en una posición de supervisión en una industria donde se brinda un servicio a los huéspedes.
Hoteles, restaurantes, cafés, bares y casinos se incluyen dentro del sector de la hospitalidad.
Algunas partes de la industria de viajes también se consideran relacionadas con la hospitalidad.
Como gerente de hospitalidad, su función será organizar y gestionar un restaurante, hotel o establecimiento similar.
Podría encontrarse supervisando personal y delegando funciones, y al mismo tiempo estando a cargo de reclutar y capacitar a nuevo personal.
Las promociones y el marketing también podrían ser parte de tu función.
Los problemas difíciles se escalarán hasta ti, y es posible que también necesites prestar ayuda en diferentes departamentos cuando surja la necesidad.
Cuando usted se convierte en gerente de hospitalidad, también puede ser responsable de los informes financieros.
Esto podría implicar completar informes mensuales sobre el rendimiento y hacer planes para realizar mejoras.
Estas son algunas de las funciones de un gerente de hospitalidad:
- Trabajar con clientes o invitados
- Dirigir el personal de limpieza y mantenimiento
- Delegación de funciones al personal
- Reclutamiento y capacitación de nuevo personal
- Evaluaciones de desempeño
- Informes financieros
- Márketing y promoción
- Establecer horarios
- Organización del mantenimiento
- Deberes administrativos
Salario y trayectoria profesional del gerente de hospitalidad
Cuando decides convertirte en gerente de hospitalidad, tu carrera probablemente comenzará en un puesto de nivel inicial.
Tendrás que trabajar duro para conseguir un ascenso y demostrar que te tomas en serio tu carrera.
Con el tiempo, puedes esperar ascender en la jerarquía y eventualmente convertirte en gerente.
Los gerentes de hospitalidad pueden ascender a grandes cadenas o pasar a trabajar en una oficina nacional.
Es posible que pasen a desempeñar funciones menos prácticas en la gestión.
El salario medio de un gerente de hostelería es de 45,000 dólares al año.
El 50% medio en este rol gana entre $35,000 y $62,000 al año.
El 10% de los que más ganan ganan más de 84,000 dólares al año.
Algunos roles similares al de gerente de hospitalidad incluyen:
Trabajar como gerente de hospitalidad es una buena opción profesional si quieres ganar un buen salario que no requiere necesariamente mucha educación previa.
Si estás dispuesto a esforzarte y ascender hasta la cima, entonces esta podría ser una buena opción profesional para ti.
La siguiente información se basa en los promedios nacionales de BLS de 2024.
Salario promedio nacional
$40,770Salario promedio por estado
| Estado | Salario anual promedio |
|---|---|
| Alabama | $30,840 |
| Arizona | $38,800 |
| Arkansas | $28,660 |
| California | $46,430 |
| Connecticut | $39,220 |
| Delaware | $31,620 |
| District of Columbia | $40,790 |
| confían en nosotros | $35,680 |
| Georgia | $34,990 |
| Hawaii | $56,960 |
| Idaho | $34,150 |
| Illinois | $41,690 |
| Indiana | $43,540 |
| Iowa | $40,210 |
| Kansas | $37,040 |
| Kentucky | $32,040 |
| Louisiana | $32,660 |
| Maine | $40,780 |
| Maryland | $39,190 |
| Massachusetts | $42,470 |
| Michigan | $36,660 |
| Minnesota | $40,410 |
| Misisipi | $32,100 |
| Missouri | $35,150 |
| Montana | $37,300 |
| Nebraska | $38,130 |
| Nevada | $39,280 |
| New Hampshire | $35,990 |
| New Jersey | $38,560 |
| New Mexico | $35,560 |
| New York | $52,410 |
| North Carolina | $35,790 |
| Ohio | $34,880 |
| Oklahoma | $29,040 |
| Oregon | $39,480 |
| Pennsylvania | $37,960 |
| South Carolina | $37,540 |
| Tennessee | $32,070 |
| Texas | $35,260 |
| Utah | $36,740 |
| Vermont | $40,200 |
| Virginia | $37,060 |
| Washington | $43,510 |
| Virginia Occidental | $38,740 |
| Wisconsin | $38,180 |
| Wyoming | $44,700 |
| Puerto Rico | $24,160 |
| Virgin Islands | $37,830 |
El estado que mejor paga en este campo es Hawaii, con un salario promedio de $56,960.
Aquí están los cinco estados con los salarios más altos en el campo:
*Las condiciones de empleo en su área pueden variar.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un gerente de hospitalidad?
Un gerente de hospitalidad es alguien que tiene un rol de supervisión en un restaurante u hotel.
Las responsabilidades exactas de un gerente de hospitalidad dependen de la industria en la que trabaja.
Por ejemplo, los gerentes de alojamiento tienen que inspeccionar las habitaciones y las áreas públicas del hotel para garantizar que se cumplan los estándares de la empresa en materia de limpieza, entrevistar y contratar personal del hotel y supervisar su desempeño.
Los gerentes de hotel también son responsables de establecer las tarifas de las habitaciones y los presupuestos.
Los gerentes de restaurantes supervisan las actividades que se llevan a cabo en un restaurante; se ocupan de los problemas de servicio al cliente y se aseguran de que se cumplan los estándares de calidad de los alimentos.
Las tareas exactas que debe realizar un gerente también dependen del tamaño del hotel o restaurante.
Los hoteles más grandes, por ejemplo, contratan más gerentes, cada uno especializado en un campo específico.
¿Cuánto gana un gerente de hospitalidad?
Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el salario anual medio de los gerentes de alojamiento fue de $53,390 en mayo de 2018.
El salario anual medio de los gerentes de servicios de alimentación fue de $54,240 en mayo de 2018.
Los salarios en el sector de la hostelería, en general, dependen de una amplia gama de factores, incluido el tamaño del establecimiento y la economía local.
Los gerentes de hoteles grandes y restaurantes de lujo generalmente ganan más que los que trabajan en pequeños hostales o restaurantes de comida rápida.
¿Cuánto cuesta convertirse en gerente de hospitalidad?
Los requisitos de educación exactos dependen del empleador.
Los gerentes de alojamiento generalmente necesitan al menos un título de asociado o un certificado en administración hotelera, pero un diploma de escuela secundaria y algunos años de experiencia en la industria hotelera también pueden ayudarlo a ascender a un puesto gerencial.
Un programa de título asociado puede costarle entre un poco más de $10,000-$12,000 y más de $80,000, dependiendo de la escuela que elija y el programa en sí.
Un programa de licenciatura de cuatro años le costará, en promedio, alrededor de $45,000, pero los costos de matrícula varían ampliamente dependiendo de la universidad y el programa que elija.
¿Cuál es la demanda de gerentes de hospitalidad?
Según la Oficina de Estadísticas Laborales, se espera que el empleo para gerentes de alojamiento muestre poco o ningún cambio en los próximos años.
Por otro lado, se espera que el empleo para gerentes de servicios de alimentos crezca un 11 por ciento entre 2018 y 2028.
Este crecimiento se explica, en parte, por el crecimiento de la población y de los ingresos; como más personas prefieren comer fuera, se abrirán más restaurantes y establecimientos de comida y se necesitarán más gerentes para gestionarlos.
¿Cuánto tiempo se tarda en convertirse en gerente de hospitalidad?
Los gerentes de hospitalidad generalmente tienen una licenciatura o un título asociado en administración de hospitalidad, pero también existen otras trayectorias profesionales que pueden ayudarlo a convertirse en gerente de un restaurante u hotel.
Tener un diploma de escuela secundaria y tener algunos años de experiencia en el campo puede ser suficiente en algunos casos.
Algunos gerentes de restaurantes son graduados de una escuela culinaria o de una escuela de oficios, por lo que la formación vocacional también puede ser una buena opción.
Independientemente del camino que elijas, normalmente necesitarás algunos años de experiencia trabajando en el sector hotelero antes de ser promovido a un puesto gerencial.
Carreras relacionadas
Gerente del restaurante
Los gerentes de restaurantes generalmente son responsables de encontrar y contratar nuevos empleados y darles la bienvenida.
Gerente de Resort
El gerente del complejo administra, capacita y supervisa al personal, programa las horas del personal y mantiene los estándares de servicio al cliente.
Gerente de celebridades
El trabajo del representante de celebridades es reconocer el talento y nutrirlo antes de que las medallas y los reconocimientos lo demuestren.
