| Estadísticas clave del barman | |
|---|---|
| Salario promedio/año | $39,880 |
| Salario medio/hora | $19.17 |
| Educación | 0, 6 Meses |
| Perspectivas de empleo | 8% |
| Total de empleados | 745,610 |
Decidir Conviértete en barman es una gran opción si estás buscando una carrera que te permita interactuar con personas, expresar tu creatividad y tener muchas oportunidades de ganar propinas.
Para tener éxito como barman, tendrás que ser bueno tratando con la gente y disfrutar genuinamente interactuando con ellos.
También necesitarás una gran coordinación, ser rápido con los pies, tener la capacidad de realizar múltiples tareas y una cabeza para los números tampoco estará de más.
Poder mantener la calma en una crisis también ayudará, especialmente cuando tienes que lidiar con algún que otro cliente rebelde.
Ser barman puede ser un trabajo exigente, los períodos de mucha actividad pueden dejarte cansado físicamente, mientras que escuchar las historias de vida de tus clientes puede agotarte mentalmente.
Sin embargo, si amas a la gente y tienes buenos modales, entonces este es un rol en el que puedes destacar.
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Requisitos de educación para convertirse en bartender
El primer requisito para ser bartender es ser mayor de 21 años.
Dependiendo del estado en el que vivas, es posible que también necesites completar un certificado sobre servicio responsable de alcohol.
Si trabaja en un establecimiento donde hay juegos de azar, es posible que también necesite un certificado para hacerlo.
Si bien no es esencial conseguir un trabajo, asistir a una escuela de barman puede mejorar tus posibilidades de empleo y también mejorar tus habilidades en el trabajo.
Puedes completar un curso corto en una escuela especializada en coctelería, o completar un curso en una escuela vocacional o en un colegio comunitario.
Estos cursos le enseñarán los conceptos básicos sobre cómo administrar un bar, preparar una amplia variedad de bebidas y trabajar en una caja registradora.
Descripción del puesto de barman
- Servir comida y bebidas al cliente.
- Preparar bebidas para que las sirvan los camareros.
- Mantener un inventario de existencias
- Cómo calmar a los clientes rebeldes
- Comprobación de la identidad de los clientes
- Trabajando en una caja registradora
- Comunicarse con los clientes
- Comunicarse con colegas
También hay varias tareas no oficiales que desempeña un barman.
La principal es charlar con los clientes.
Es posible que necesites escuchar los problemas de tus clientes e incluso proponer soluciones.
Por supuesto, no tienes que hacer esto, pero harás mejores negocios y recibirás más propinas si lo haces.
Un oído comprensivo no se desviará del buen camino.
Ser un buen juez de carácter también puede ayudarte en tu papel de barman.
Ser capaz de detectar los problemas antes de que ocurran puede hacer que tu vida sea mucho más fácil y que tu bar sea un lugar más feliz.
Salario y trayectoria profesional del barman
Si trabajas como camarero, no ganarás un salario por hora muy alto.
De todos modos, recibirás algunos buenos consejos.
Si eres bueno en tu trabajo y puedes mantener contentos a tus clientes, entonces puedes desempeñarte bien como barman.
También ayuda si eres un buen oyente.
Tu salario base como bartender estará entre $5.00 y $8.00 por hora.
Puedes esperar ganar de 2 a 4 veces más en propinas.
Los buenos camareros pueden ganar hasta 30 dólares por hora, incluidas las propinas.
Un gerente de bar ganará entre 15 y 30 dólares por hora, más propinas.
En un establecimiento exclusivo como un hotel de cinco estrellas, un gerente de bar podría ganar hasta 75,000 dólares al año.
Muchas personas trabajan como camareros mientras estudian o se dedican a otros intereses durante el día.
Para algunos, es un rol atractivo porque no es necesario estudiar mucho y existe el potencial de ganar dinero con propinas.
Muchas personas deciden hacer de la coctelería su carrera.
Pasan a asumir funciones directivas o incluso abren sus propios bares.
Hoteles y restaurantes exclusivos buscan este tipo de personas para emplear y muchas veces ofrecen salarios más altos.
Las perspectivas de empleo para los camareros son buenas.
Hay muchos puestos de trabajo disponibles y también una alta rotación de personal en la industria.
Se dice que el trabajo de barman es una carrera a prueba de recesión.
Incluso cuando los tiempos se ponen difíciles, la gente todavía encuentra dinero para salir y pasar un buen rato, o para ahogar sus penas.
Muchas veces se piensa que ser barman es un trabajo temporal, pero con un poco de capacitación y experiencia, puede generar ingresos lucrativos.
Si te consideras una persona sociable y te gusta trabajar en un entorno donde la gente se divierte, entonces convertirte en bartender puede ser la carrera para ti.
La siguiente información se basa en los promedios nacionales de BLS de 2024.
Salario promedio nacional
$39,880Salario promedio por estado
| Estado | Salario anual promedio |
|---|---|
| Alabama | $27,860 |
| Alaska | $37,020 |
| Arizona | $52,500 |
| Arkansas | $31,570 |
| California | $45,750 |
| Connecticut | $47,510 |
| Delaware | $39,530 |
| District of Columbia | $60,420 |
| Florida | $41,220 |
| Georgia | $30,620 |
| Hawaii | $71,570 |
| Idaho | $29,270 |
| Illinois | $35,340 |
| Indiana | $27,690 |
| Iowa | $26,650 |
| Kansas | $34,310 |
| Kentucky | $32,830 |
| Louisiana | $25,440 |
| Maine | $55,650 |
| Maryland | $43,020 |
| Massachusetts | $43,670 |
| Michigan | $46,380 |
| Minnesota | $28,410 |
| Misisipi | $33,910 |
| Missouri | $32,320 |
| Montana | $26,370 |
| Nebraska | $36,000 |
| Nevada | $32,640 |
| New Hampshire | $38,390 |
| New Jersey | $51,880 |
| New Mexico | $39,610 |
| New York | $62,080 |
| North Carolina | $37,280 |
| North Dakota | $32,560 |
| Ohio | $37,440 |
| Oklahoma | $27,100 |
| Oregon | $40,090 |
| Pennsylvania | $31,300 |
| Rhode Island | $42,390 |
| South Carolina | $25,480 |
| South Dakota | $30,990 |
| Tennessee | $28,470 |
| Texas | $35,120 |
| Utah | $38,340 |
| Vermont | $59,680 |
| Virginia | $53,400 |
| Washington | $55,450 |
| Virginia Occidental | $36,420 |
| Wisconsin | $26,210 |
| Wyoming | $27,320 |
| Guam | $22,510 |
| Puerto Rico | $24,910 |
| Virgin Islands | $52,150 |
El estado que mejor paga en este campo es Hawaii, con un salario promedio de $71,570.
Aquí están los cinco estados con los salarios más altos en el campo:
*Las condiciones de empleo en su área pueden variar.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace un barman?
Los camareros mezclan bebidas y las sirven a los clientes.
Sus responsabilidades laborales también incluyen verificar la identificación de los clientes para asegurarse de que tengan la edad legal para beber, limpiar las áreas de trabajo y cobrar los pagos.
Los camareros también pueden preparar guarniciones para bebidas y trabajar con camareros y otro personal de cocina para garantizar que los clientes sean atendidos rápidamente.
Los camareros necesitan destreza, habilidades de comunicación, pero también resistencia física y fuerza.
¿Cuánto gana un barman?
Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el salario medio por hora de los camareros era de 10.84 dólares en mayo de 2018.
Cuánto gana un barman depende de una variedad de factores, incluido el lugar donde trabaja y su experiencia.
Las ganancias de un bartender son una combinación de salario por hora y propinas de los clientes; esto es lo que hace que las ganancias varíen ampliamente dependiendo del establecimiento.
Los camareros que trabajan en restaurantes y bares exclusivos y populares pueden ganar más en propinas que con sus cheques de pago.
¿Cuanto cuesta ser bartender?
Aunque no existen requisitos educativos formales para esta profesión, los bartenders que trabajan en restaurantes de lujo generalmente han completado un programa de capacitación en una escuela de oficios.
Por lo general, las clases de coctelería cuestan alrededor de $200 a $400, pero las tarifas exactas varían según la escuela que elijas.
Muchos estados requieren que los camareros completen un curso de servidor responsable y aprueben un examen; la tarifa del examen suele ser inferior a 50 dólares.
¿Cuál es la demanda de bartenders?
Según la Oficina de Estadísticas Laborales, se espera que el empleo de camareros crezca un 8 por ciento entre 2018 y 2028.
Esto se explica, en parte, por el crecimiento de la población y del ingreso.
También pueden surgir empleos adicionales de la necesidad de reemplazar a los trabajadores que abandonan la ocupación cada año.
Sin embargo, si quieres trabajar en un restaurante o bar de lujo debes estar preparado para enfrentar una fuerte competencia; graduarte de una escuela de bartending o tener experiencia previa te dará una ventaja sobre los demás candidatos.
¿Cuánto tiempo se tarda en convertirse en bartender?
No existen requisitos educativos formales para esta profesión y la mayoría de los bartenders aprenden a través de capacitación en el trabajo.
El período de formación suele durar algunas semanas.
Los camareros que trabajan en restaurantes de lujo han asistido a clases de coctelería o tienen experiencia laboral previa.
Las clases en este campo se ofrecen en muchas escuelas vocacionales y comerciales y la duración varía dependiendo del programa que usted elija.
Muchos de los programas se pueden completar en solo unas pocas semanas y cubren temas como recetas de cócteles, configuración de barras y servicio al cliente.
Para trabajar como bartender, debes tener al menos 21 años y, para servir alcohol, debes estar familiarizado con las leyes locales y estatales en el campo.
Muchos estados requieren que los camareros completen un curso de servicio responsable que cubre las leyes estatales y locales sobre el alcohol, la gestión de conflictos y el servicio responsable.
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